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Tortino con porri bio

Tortino con Porri BIO

Ingredienti

  • 2 Porri BIO Bosco Ficuzza
  • 6 Patate Novelle BIO Bosco Ficuzza
  • 500gr Ricotta Fresca BIO
  • Olio EVO BIO "MACCO" q.b.
  • 8 Uova BIO Bosco Ficuzza
  • Pangrattato q.b.
  • Parmiggiano Grattugiato q.b.
  • Noce Moscata q.b.
  • Pepe Nero q.b.
Informazioni prodotto

PROCEDIMENTO:

  • Soffriggere i porri.
  • Cucinare le patate al vapore tagliate a fette spesse.
  • Preparare una tortiera da forno con della carta da forno.
  • Sbattere 8 uova condire con parmigiano, noce moscata, pepe nero ed un po’ di pangrattato.
  • Mettere metà dell’impasto nella tortiera e aggiungere le patate , i porri e la ricotta tagliata a fettine ricoprire con l’altra metà.
  • Infornare e far cucinare a 200°.

BUON APPETITO!!